ゴボウは繊維質だけの存在ではないの?

●●●●★科学★●● 問題:ゴボウはお好きでしょうか。とても地味な根菜ですが、日本料理には欠かせない脇役です。性格俳優のような存在ですね。 ■ゴボウもときには主役を張ります。キンピラゴボウですね。このキンピラは、歴史上の人物から名前がつけられたといわれます。幼いころの通称が金太郎。長じてからは坂田金時(さかたの きんとき)と呼ばれた…
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温度計の日。平成21年(2009年)現在の水の沸点は100度Cではないの?

●●●●●★歴史★● 問題:今日5月14日は温度計の日だそうです。日本体温計工業組合は、年に一度の記念日に際し、使えなくなった体温計を供養するらしい。針供養にちょっと似ていますね。生前はわきの下や肛門などの臭いところに押し込められて気の毒だったというので、香を焚き染めた部屋で壊れた体温計の冥福を祈るらしい。 ■なんてね。「体温計の日…
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